Rode bessen 170 gram

Rode bessen, oorspronkelijk ‘aalbes’ genoemd, worden vaak gezien als een zure vrucht. Uit onderzoek blijkt het de zuurste vrucht in onze schappen te zijn. Hierdoor zijn er in deze vruchten heel weinig aanwezige fruitsuikers. Maar is zuur dan meteen verkeerd? Nee! Aalbessen zijn heel goed om het bloedsuikerspiegel te verlagen en overgevoeligheid te verminderen. Rode bessen zie je ook veel in het wit, de witte aalbes.